Malzemeler

2.5 kg. portakal

500 ml. etil alkol

1 lt. su

500 gr. şeker

kavrulmuş kahve çekirdekleri

Portakalları yıka tirbüşonla 20 şer delik aç ve içlerine kahve çekirdeklerini yerleştirip kavanoza koy. Üzerine alkolü ekle 1 ay bu şekilde beklet.

Daha sonra şekeri su ile kaynat soğuyunca kavanoza ilave et, 1 ay kadar beklet ve süzerek şişelere boşalt.

Çin Çin