Malzemeler

2 tane yufka

2 yumurta

Böreklik beyaz peynir

Peynirleri çatalla iyice ez, yumurtaları içine kır ve karıştır iç malzeme hazır.

Yufkanın birini masaya ser bu harçtan yufkanın her tarafına sür.

Yufkanın alt tarafından başlayarak üç parmak kalınlığında katlayarak üst ucuna gel.

Katlanan yufkayı kare kare kes.

Diğer yufkayı da aynı şekilde hazırla.

Tavada kızgın yağda kızart ve sıcak sıcak servis yap.

Afiyet olsun