Yoğurtlu Taze Fasülye Çorbası

Malzemeler

250 gr. Ayşekadın

1 baş soğan

1 yumurta

1 yemek kaşığı un

250 gr yoğurt

Sıvı yağ, tuz, salça

Fasülyeleri küp küp doğra ve haşla, soğanı da küp küp doğra biraz tuzla yağda çevir, haşlanmış fasülyeleri içine ilave et. Diğer tarafta yumurtayı çırp una ilave et yoğurdu da kat iyice karıştır ve fasülyelere kat pişir. Çok katı olursa biraz su ilave et ( bu çorba çok da sulu olmamalı)

Piştikten sonra üzerine yağda salça yak dök servis yap. ( isteğe göre pul biber de ilave edilir)

Afiyet olsun