MALZEMELER

1 çay bardağı pudra şekeri

1 çay bardağı sıvı yağ

125 gr. Margarin(oda sıcaklığında)

1 çay kaşığı karbonat

1 çay kaşığı tuz

1/2 limon suyu

Aldığı kadar un

Yumurta sarısı(üzerine sürmek için)

Susam

Derin bir kabta tüm malzemeyi karıştır, aldığı kadar un ilave et yoğur eline yapışmıyorsa hamur tamamıdır.

Bir parmak kalınlığında hamuru aç, kalıplarla istediğin şekili ver ve fırın tepsisine diz.

Yumurtanın sarısını çırp ve kurabiyelerin üzerine fırçayla sür. Susam serp 170 derecede ısıtılmış fırında pişir.

Afiyet olsun