Malzemeler

500 gr.  kuru fasulye

200 gr. pastırma

1 büyük kuru soğan

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı salça

1 tane yeşil biber

2  olgun domates

tuz

Fasulyeleri ayıkla yıka tencereye koy, üstüne soğuk su ilave et

ve fasulyeler yumuşayana kadar kaynat. Pişince bir kevgire dök

suyunu süz.  Tencereye sıvı yağ koy , doğranan soğanları yağda

kavur sonra ince ince doğranan biber ve domatesleri ilave et

birkaç dakika daha kavur.  Salça ve doğranmış pastırmaları da

ekledikten sonra fasulyeyi de tencereye boşalt tuzunu at, sıcak

su ekle pişmeye bırak.  Sıcak sıcak servis yap.

Afiyet olsun