Malzemeler

1 tane karnabahar
1 tane piliç
2 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 su bardağı kaşar rende
tuz
karabiber
kırmızı biber

Karnabaharı dal dal ayır, yıka ve bir tencerede haşla.
Pilici de soğuk suda biraz beklet ve tencerede kaynayan
suya bırak, biraz tuz at haşlansın.
Fırın tepsisine, haşlanıp süzülen karnabaharı yerleştir.
Parçalanan piliç etlerini de karnabahara ekle, tuz ve
karabiber serp.
Başka bir kapta yağ ile unu pembeleşene kadar çevir ve
sütü ekle(isteyen tavuk suyu ile yapabilir)sos yap.
Bu sosu tepsideki malzemenin üstüne dök ve üstüne de
rende kaşarı serp, biraz da kırmızı biber serp fırına ver.
Üstü nar gibi kızarınca fırından al servis yap.

Afiyet olsun