Malzemeler

1 tane sığır dili
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket mantar
1.5 yemek kaşığı nişasta
tuz
karabiber

Bütün olarak alınan dili düdüklü tencerede 15 dakika
pişir, bir tabağa al ve dilimle.
Tavada yağları kızdır, dilimlenmiş olan mantarları
tavaya at biraz sotele. Nişastayı biraz etin suyunda
erit ve mantarlara kat karıştır. Etin suyundan bir
bardak kadar su ilave et, tuz ve karabiber at devamlı
karıştırarak biraz pişir. Sonra dilimlenmiş dili sosa
kat beraberce sos koyulaşıncaya kadar pişir.
Yanında patates püresi ile servis yap.

Afiyet olsun