Malzemeler

1 büyük demet brokoli
1 baş soğan
1 pırasanın yeşil yaprakları
1 küçük krema
zeytinyağı
tuz

Brokoliyi dal dal ayır ve küçük küçük doğra, soğanı da
aynı şekilde doğra, pırasa yapraklarını da doğradıktan
sonra hepsini bir yıka süzgeçten süz. Tencereye su koy
içine sebzeleri ilave et, tuz ve bir kaşık zeytinyağı
kattıktan sonra kaynamaya bırak. Daha sonra mikserden
geçir ve krema ilave et bir pişim kaynat ateşten al
sıcak sıcak servis yap.

afiyet olsun