Malzemeler

1 kg. kızılcık

1 kg. şeker

4 su bardağı su ( 1 litre)

1 limon

Kızılcıkları yıka ve suyla beraber tencereye koy iyice kaynasın,

çekirdeklerini bırakana kadar kaynat ve ateşten al.

Kevgire boşalt kaşıkla bastırarak posasını alta geçir, kevgirde

çekirdekler kalana kadar devam et.

Daha sonra şekeri de ilave et karıştırarak iyice kaynat, limon

suyunu da ekle ateşten al.

Soğuyunca şişelere doldur buzdolabında sakla, servis yaparken

yarım bardak şurup koy üstüne su ilave et.

Afiyet olsun