Malzemeler

1 su bardağı yoğurt (250 gr. lık bardakla)
3/4 su bardağı sıvı yağ ( 165 ml.)
1/2 paket margarin (125 gr.)
1 yumurta akı
3 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un

Geniş bir kaba tüm malzemeyi ilave et ve kulak
memesi sertliğinde olana kadar yoğur.
Hamurdan küçük parçalar kopar ve elinde yuvarla.
İki parçayı uçlarından birleştir çatal şekli ver.
Bu şekilde hazırlanan çatalları fırın tepsisine
diz. Üstlerine yumurtanın sarısını sür ve çörek
otu serp. 170 derecede ısıtılmış fırında pişir.

Afiyet olsun