Malzemeler

1 kg. patates
2 su bardağı yoğurt
1-2 diş sarımsak
zeytinyağı
pul biber
tuz

Patatesleri soy ve haşla. Haşlanan patatesleri sudan çıkar ve iyice ez. Tuz ve zeytinyağı ilave et geniş bir kaba çatalla bastırarak yerleştir. Sarımsağı ez ve yoğurda kat iyice
karıştır pütür kalmasın. Yoğurdu patatesin üstüne dök ve yay. Pul biberi biraz yağla kızdır ve yoğurdun üstünden gezdir.

Afiyet olsun