Malzemeler

1 su bardağı pilavlık bulgur
2.5 su bardağı su
1 baş soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kaşık salça
tuz

Soğanı küçük küçük doğra ve yağla kavur. Bulguru ayıkla onu da ilave et iyice kavur.  Daha sonra salçayı ve tuzu kat karıştır suyunu da ilave et (varsa tavuk   veya et suyu ile güzel olur) pişmeye bırak. Orta ateşte suyunu çekene kadar pişir ve üstünü örterek kabarmasını bekle sonra sofraya getir.

Afiyet olsun