Malzemeler

1  demet pancar

ceviz (ince çekilmiş)

1  küçük süzme yoğurt

1 yemek kaşığı mayonez

1 diş sarımsak

tuz

Pancarları iyice yıka ve kabuklarını soymadan haşla.
Haşlanan pancarları soy ve rendele geniş bir salata kabına al.  

Yoğurdu ve mayonezi başka bir kapta karıştır içine sarımsağı rendele, biraz tuz at bu karışımı pancarın üstüne dök.
Cevizleri de kattıktan sonra hepsini harmanla ve kaşıkla düzelterek servis tabağına yay, üstünü  cevizlerle süsleyerek servis yap.

Afiyet olsun