Malzemeler

2 su bardağı buğday
2 tane kuru soğan
2-3 diş sarımsak
1/2 demet maydanoz
tuz
zeytin yağı
çeri domates

Buğdayı iyice yıka ve akşamdan kaynatıp üstünü kapa sabaha kadar kabarsın.
Ertesi gün suyunu süz (suyu atma çorba yapımında kullanabilirsin) buğdayları bir kaba al.
Soğanları piyaz olarak doğra, sarımsakları da ince ince doğra ve zeytinyağ ile çevir biraz pişsin, buğdaya karıştır. Maydanozları da ince ince kıy ilave et tuzunu at.
Çeri domates ile süsle ve servis yap.

Afiyet olsun.