Malzemeler

2  su bardağı süt (500 ml)

2  yemek kaşığı mısır nişastası

1/2  su bardağı şeker (100 gr.)

1/3  su bardağı kakao (30 gr.)

2  yumurta

1 paket vanilya

120 gr. bitter çikolata

Nişastayı ayrı bir kapta  az bir sütle karıştırarak ez , kalan sütü tencereye koy şeker ve kakao ilave et orta ateşte şeker ve kakao eriyene kadar karıştır.

Nişastalı sütü de tencereye ilave et ve devamlı karıştır ki topaklanma olmasın, kaynamaya başlayınca kısık ateşte biraz daha pişir ve ateşten al.

Yumurtaları vanilya ile bir kapta karıştır çırp ve bu karışımı azar azar pişmiş olan pudinge karıştırarak kat tekrar ateşe koy biraz daha pişir. İndirmeye yakın doğranmış olan çikolataları da ekle pudingin içinde erit ateşten al.

Servis yapacağın kase ya da bardaklara boşalt üstlerini streç kapa ( kaymak tabakası olmasın diye) buzdolabında beklet soğuyunca servis yap.

Afiyet olsun