Malzemeler

250 gr. tereyağı
1.5 su bardağı nişasta (240 gr.)
1 bardak şeker (200 gr.)
1.5 su bardağı su (375ml.)

Yağı tavada kızdır. Şeker ve nişastayı su ile erit ve kızgın yağa dök devamlı karıştırarak kısık ateşte helva koyulaşıp tane tane olana kadar pişir. Ateşten al üzerini bezle kapa dinlendir.

Afiyet olsun