Malzemeler

2 tane büyük ayva

1/2 kg. şeker

1.5 lt. su

1 kök tarçın

3-4 tane karanfil

Ayvaları iyice yıka soy, orta kısımlarını çıkar ve küçük küçük doğra.Suyla şekeri kaynat şeker eriyince ayvaları ilave et, tarçın ve karanfilleri de kat. Soyduğumuz kabuklardan da biraz ilave et. Ayvalar iyice yumuşayana kadar pişir ve soğumaya bırak, daha sonra süzgeçten süz ve buzdolabında sakla.

Afiyet olsun