Malzemeler

4 tane büyük ayva

4 su bardağı şeker (800 gr.)

4 su bardağı su ( 1 lt.)

7-8 tane karanfil

2 tane elma

1 tane limon

kaymak

Ayvaları soy ortasından ikiye böl çekirdek kısmını oyarak çıkar ve kararmaması için suya at, suya yarım limon sık.
Tencereye ayvaları diz oyuk kısımları üste gelsin ortalarına şekeri pay ederek doldur ve ayva çekirdekleri ile karanfili içine at, üstüne suyunu da ilave et ateşe koy. Ayvaların alt
kısımları pişince çevir her iki tarafı da pişsin tekrar çevir.
2 elmayı soy rendele ayvaların içine doldur, yarım limon suyu ilave et biraz daha pişsin ateşten al soğumaya bırak.

Servis yaparken üstüne kaymak ilave et.

Afiyet olsun