Malzemeler

1 kg. şeker
1 kg. su
1 çorba kaşığı sirke
1 paket vanilya

Şeker ile suyu geniş bir tencerede 10 dakika kaynat.
Sonra sirkeyi ilave et ve kıvama gelinceye kadar kaynasın vanilyayı da kat karıştırıp ateşten al.
Biraz beklet sonra çevirmeye başla (tahta düz bir tokmakla çevrilir)hep aynı yöne çevir ta ki macun kıvamına gelinceye kadar. Kavanozlara boşalt ve misafirlere bir bardak suyun içine bir kaşık tatlı ilavesi ile servis yap.

Ağzınız tatlı olsun