Malzemeler

4 çorba kaşığı yoğurt

1 çorba kaşığı krema

1 yumurtanın beyazı

1 çay bardağı zeytin yağı (90 ml.)

1/2 paket margarin oda sıcaklığında (125 gr.)

1 çay kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu (10 gr.)

un ( aldığı kadar)

1/2 yarım demet dereotu (ince ince kıy)

Tüm malzemeyi karıştır unu yavaş yavaş ilave ederek hamur eline yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğur.

Hamurun üstüne temiz bir bez ört ve yarım saat dinlendir.

Daha sonra küçük parçalar halinde elinde yoğur ve şekil ver.

Fırın tepsisine diz ayrılan yumurtanın sarısını biraz sulandır üstlerine sür. 180 derecede ısıtılmış fırında üstü kızarıncaya kadar pişir.

Afiyet olsun

Malzemeler

125 gr. tereyağı

1  fincan zeytin yağı  ( 65 ml.)

2  yemek kaşığı yoğurt

1  yemek kaşığı mahlep

2  çay kaşığı kabartma tozu

2  çay kaşığı tuz

2  çay kaşığı şeker

aldığı kadar un

üstü için

1  yumurtanın akı

susam

Tüm malzemeyi geniş bir kapta karıştır ve aldığı kadar un ilave et( yani hamur eline yapışmayacak kıvama gelinceye kadar) ve iyice yoğur.

Hamurdan küçük parçalar alarak simit şekli ver üstlerine yumurtanın akını sür ve susama bulayıp fırın tepsisine diz.

160 derecede ısıtılmış fırında pişir.

Afiyet olsun