Malzemeler

6 tane sert sulu elma
kayısı
kuru üzüm
ceviz
süzme bal
tuzsuz tereyağı
tarçın

SOS

3 yumurta sarısı

pudra şekeri

süzme bal

Elmaları iyice yıka ve bir bıçakla içlerini oy,
bir parmak kalınlığında iç kalsın. Kayısıları
küçük küçük doğra, cevizi ez ve üzümle beraber karıştır. Bu karışımı elmaların içine doldur ve üstüne biraz bal gezdirerek karıştır.
Üstlerine bir parça tereyağı koy onun üstüne de bir tane ceviz ekle, tarçın serp ve fırına ver.
170 derecede ısıtılmış fırında elmalar yumuşayana kadar pişir.
3 yumurta sarısını 2 kaşık pudra şekeri ile iyice çırp  bekletmeden benmari olarak ısıt ve içine de biraz bal kat. Daha sonra mikser ile çırparak daha koyuca bir kıvama getir.
Fırından çıkan elmalar biraz soğusun, bu sostan üstlerine dökerek servis yap.

Afiyet olsun