Malzemeler

1 tane ekmek hamuru
2 baş soğan
2 tane domates
2 sivri biber
1/2 demet maydanoz
400 gr kıyılmış koyun eti
tuz – karabiber

Soğanı – domatesi – biberi küçük küçük doğra,
maydanozu ince ince kıy ve tüm malzemeyi ete
kat. Tuz ve karabiber ilave et hepsini bir
karıştır.
Ekmek hamurunu ikiye böl biraz yağ ilave et
ve pide şeklinde aç. Harcı üzerine yay 180
derecede ısıtılmış fırında pişir yanında
ayranla servis yap.

Afiyet olsun