Malzemeler

2 kg. portakal
1 kg. şeker
4-5 tane karanfil
1 çay kaşığı tarçın

Portakalları iyice yıka tepesini kes alacalı olarak soy ve dörde böl. Tencereye portakalları koy üstüne şekeri karanfili, tarçını ilave et suyunu da koy(portakalların üstünü kapayacak kadar)pişir.
Suyunu çekip pişmiş portakalları (az bir sulu kalsın) uygun bir borcama al ve 170 derecede fırınla.
Portakallar çok kurumasın hafif bir kızarsın. Daha sonra dövülmüş ceviz ve kaymakla servis yap.

Afiyet olsun