Malzemeler

2 bardak şeker (400 gr.)

225 gr. tereyağı

2 yumurta

1 bardak yoğurt (250 gr. lık bardakla)

2 bardak un (320 gr.)

1 paket kabartma tozu (10 gr.)

1 bardak ince çekilmiş ceviz

2 tatlı kaşığı tarçın

1 bardak kuru üzüm (portakal suyunda beklet)

Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ile 300 gr. şekeri çırp, çırpmaya devam ederken yumurtaları teker teker ilave et. Yoğurdu da ekle iyice karıştır. Unu ve kabartma tozunu da ekledikten sonra hamurun yarısını yağlanmış olan kek kalıbına boşalt.

Cevizi, tarçını 100 gr. şekeri bir kapta karıştır, üzümü süz. Kek kalıbına cevizin yarısını üzümün tamamını koy, üstüne hamurun kalanını ilave et. En üste de kalan cevizi serp. 175 derecede ısıtılmış fırında pişir.

Afiyet olsun