Malzemeler

4 tane kabak
2 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
1/2 demet dereotu
tuz

Kabakları yıka ve soymadan rendele bir süzgece al fazla suyunu süz. Tavaya sıvı yağ koy ve kızgın yağda rende kabakları kavur. Daha sonra servis tabağına al biraz tuz at ve soğumaya bırak.
Yoğurdu – mayonezi – ezilmiş sarımsakları – doğranan dereotunu hepsini bir karıştır ve kabakların üstüne ilave et  harmanla.
Pul biber ile süsleyerek servis yap.

Afiyet olsun