Malzemeler

1 büyük karnabahar
1 kuru soğan
200 gr. orta yağlı kıyma
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
tuz – kırmızı biber

Karnabaharı dal dal ayır ve yıka bir tencereye koy.
Başka bir kapta doğranmış olan soğanı ve kıymayı
yağda kavur. Salçasını tuzu ve biberi de kat biraz
pişir. Kıymayı tencereye karnabaharların üstüne
boşalt ve yeterli miktarda sıcak su ilave et.
Karnabahar kıymayla beraber pişsin. Pişerken
kaşıkla karıştırma ki karnabaharlar ezilmesin.
Bu yemekte yayamın ruhuna gitsin çok severdi..

Afiyet olsun