Malzemeler

4 yumurta
2 su bardağı şeker (400 gr.)
3/4 katı yağ (185 gr. kadar)
1.5 su bardağı yoğurt
4 su bardağı un (640 gr.)
2 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu (10 gr.)
çörek otu

Şekerle beraber 3 yumurtayı çırp. Yoğurdu – eritilmiş yağı
da ilave et karıştır. Unu – mahlebi – kabartma tozunu da
kat hepsini iyice karıştırdıktan sonra yağlanmış olan
yuvarlak bir borcama karışımı dök. Ayırdığımız yumurtayı
iyice çırp ve hamurun üstüne sür. En üste çörek otunu
serp ve 170 derece fırında üstü kızarıncaya kadar
pişir.

Afiyet olsun