Malzemeler

2 kahve fincanı un (100 gr.)
125 gr. katı yağ
1 litre süt
8 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya

Sütü kaynat ve ateşten al. Başka bir kapta yağla unu kavur.
Ilımış sütü azar azar una ilave et. Unun topaklanmaması için tel karıştırıcı ile devamlı karıştır.
Vanilyayı ve şekeri de kat koyulaşıncaya kadar pişir. Ateşten al ve pişmiş olan malzemeyi mikserle çırp (5-10 dk. kadar)
Borcama boşalt ve soğumaya bırak.

Afiyet olsun