Malzemeler

1 paket mantar
4 tane sivri biber
4 tane domates
4 dilim kaşar
1 yemek kaşığı tereyağı
1-2 diş sarımsak
tuz – kekik

Mantarların dış kabuklarını soy yıka ve dilim
dilim doğra üstüne biraz limon sık kararmasın.
Sivri biberi temizle, domatesleri soy onları
da küçük küçük doğra.
Tavaya tereyağı koy erit içine doğranmış olan
sarımsakları at çevir daha sonra biberleri ve
domatesi kat. Mantarları da katıp sotele tuz
ve kekik ilave et ateşten al.
Malzemeyi güveçlere pay et ve en üste 1 dilim
kaşar ilave ederek fırına ver ve sıcak sıcak
servis yap.

Afiyet olsun