Malzemeler

1 litre süt
2 kahve fincanı un (100 gr.)
3 kahve fincanı şeker (210 gr.)
1 paket vanilya (5 gr.)
1 tatlı kaşığı tereyağı
SOS
———–
1 su bardağı süt (250 ml.)
1 çorba kaşığı klasik nescafe

Sütü bir tencereye koy ve unu ilave et tel çırpıcı ile devamlı karıştır. Şekeri de ekle muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişir.
İndirmeye yakın vanilyayı ve yağı kat ateşten al. El mikseri ile tencerede muhallebiyi çırp biraz daha yoğunlaşsın ve servis kaselerine boşaltıp soğumaya bırak.(kaseleri çok doldurma sosa yer kalsın)
Soğuk sütün içinde nescafeyi erit ve kaşık kaşık muhallebilerin üstüne ilave et buzdolabında beklet.
Soğuk soğuk servis yap.

Afiyet olsun