Malzemeler

1 su bardağı nohut

domates

kırmızı soğan

zeytin (dilimlenmiş)

maydanoz

yeşil biber

limon

elma sirkesi

tuz

Nohudu akşamdan tuzla ısla kabarsın, sabah suyunu süz tencereye koy üstüne su ekleyip haşla.

Haşlanan nohudu salata tabağına al, soğanı küçük küçük doğra, domatesi dilimle, zeytini, kıyılmış maydanozu, yeşil biberi ekle tuzunu at hepsini harmanla.

Zeytin yağı. limon ve çok az elma sirkesi ekle masaya getir.

Afiyet olsun