Yayamın Tarifleri

Malzemeler

2 yumurta
1 su bardağı şeker (200 gr.)
1 paket labne peyniri
100 gr. tereyağı
2.5 su bardağı un (400 gr.)
1 vanilya (5 gr.)
1 kabartma tozu ( 10 gr.)
tarçın

Yumurtayı şekerle çırp labneyi ve yağı  de ilave et tekrar mikserle çırp. Unu  vanilya ve kabartma tozunu da kattıktan sonra hepsini karıştır ve pişeceği kaba dök.(kabı yağlama)
170 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişir ve fırından alınca sıcakken üstüne toz şeker ve tarçın serp.

Afiyet olsun

Malzemeler

3 su bardağı meyve suyu
(vişne veya portakal)
3 yemek kaşığı nişasta
10 yemek kaşığı şeker
1 paket sade bisküvi

Meyve suyuna nişastayı ve şekeri kat muhallebi kıvamında pişir.
Pişen muhallebiden biraz ayır.

Bisküvileri muhallebinin içine kır karıştır ve bir kalıba dök. Buzdolabında 2 saat beklet ve
sonra ters çevir servis tabağına al. Kalan muhallebiyi üzerine sür. En üste de portakal yada vişne dizerek servis yap.

Afiyet olsun

Malzemeler

3-4 tane şeftali
3 yumurta
1 su bardağı şeker (200 gr.)
1 su bardağı un (160 gr.)
125 gr. tereyağı
1 paket vanilya (5 gr.)
1 paket kabartma tozu ( 10 gr.)
pudra şekeri

Yumurtayı şekerle çırp. Yumuşatılmış  tereyağını  kat karıştır. Unu vanilyayı ve kabartma tozunu ilave et tekrar karıştır. Borcama pudra şekeri serp üzerine
soyup dilimlediğin şeftalileri diz. Onların üstüne de hazırladığın hamuru dök.
150 derecede ısıtılmış fırında pişir. Pişince servis tabağına ters çevir şeftalile  üste gelsin öyle servis yap.

Afiyet olsun

Malzemeler

3 yumurta
1 su bardağı şeker (200 gr.)
1/2 su bardağı sıvı yağ (110 ml.)
1/2 su bardağı portakal suyu (125 ml.)
2 su bardağı un (320 gr.)
1 paket kabartma tozu ( 10 gr.)

Yumurtayı şekerle  çırp yağı, portakal suyunu, unu, kabartma tozunu da ilave et karıştır.
Marketlerde bulunan küçük kağıt
kek kalıplarından al onların içini hazırlanan  hamurla doldur,  tam ağzına kadar doldurma kabarma payı bırak.
Hazırlanan muffinleri fırın tepsisine    diz 170 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişir.

Afiyet olsun

Malzemeler

25 tane kare bisküvi
125 gr. tereyağı
2 paket   labne peynir
2 yumurta
1 su bardağı pudra şeker (125 gr.)

Bisküvileri ez toz haline getir yağla beraber kavur ve orta boy yağlanmış tepsiye dök.
Labne peyniri yumurtayı pudra şekeri mikserle çırp bisküvilerin üstüne dök.
170 derecede ısıtılmış fırında 25 dakika pişir.
Arzuya göre marmelat veya çikolata sosu dökerek servis yap.

Afiyet olsun

Malzemeler

1 paket kare sade bisküvi
1 paket kare kakaolu bisküvi
1 paket çikolatalı puding
süt

Önce pudingi tarifine göre pişir. Bisküvileri kırmadan paketinden çıkar.
Bisküvileri pudinge batırıp çıkararak uzun bir kek kalıbına diz.
Bir sade, bir kakaolu bisküviden batırarak dikine yan yana bisküvileri diz. Hepsini bu şekilde dizdikten sonra kalan pudingi üstünden dök ve her tarafına gelecek şekilde yay.
Kek kalıbının üstünü folyo ile kapa ve buz dolabında beklet (bir gece beklesin)
Servis yaparken pastayı verev olarak dilimle ki her dilimde yol yol beyaz ve kakaolu bisküvi görünsün.

Afiyet olsun

Malzemeler

3 su bardağı un (480 gr.)
3 yemek kaşığı yoğurt
1 paket tereyağı (oda sıcaklığında)
1 paket kabartma tozu ( 10 gr.)
3 tane elma
1 tatlı kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı şeker
çekilmiş ceviz
pudra şekeri

Elmaları soy rendele şekerle beraber biraz pişir, içine tarçın ve çekilmiş ceviz ilave et.
Una yoğurdu, margarini, kabartma tozunu kat yoğur biraz beklet.
Hamurdan küçük parçalar al poğaça
şekli ver içine elmalı malzemeden koy kapat.
Fırın tepsisine diz 170 derecede ısıtılmış fırında pişir.
Fırından çıkarınca üstüne pudra şekeri serp ve servis yap.

Afiyet olsun

Malzemeler

1 büyük paket jöle
1 paket kare bisküvi
1 kase süzme yoğurt
karışık meyve

Jöleyi tarifine göre hazırla ve göz kararı üçe böl.
Pasta kalıbını veya bir borcamı streç filmle kapla.
Meyveleri soy dilimle kabın dibine diz ve jölenin bir parçasını üstüne dök buzdolabında biraz beklet jöle sertleşsin.
Bisküvileri rondoda ufala un gibi yap onu da diğer jöle ile karıştır diğerinin üstüne ilave et tekrar dolaba koy.
Süzme yoğurdu iyice çırp kalan jöleyle karıştır ve en üste yay tekrar dolaba koy beklet.
Servis yaparken ters çevir meyveler üste gelsin.

Afiyet olsun

Malzemeler

600 gr. un
1 paket tereyağı (oda sıcaklığında)
200 gr. pudra şekeri
2 yumurta
1 kahve fincanı süt (20 ml.)
1 paket kabartma tozu ( 10 gr.)
vişne yada erik marmeladı

Marmelat hariç tüm malzemeyi karıştır iyice yoğur.
Hamurdan bir topak ayır ve kalan hamuru yağlanmış borcama yay. Üzerine aldığı kadar marmelat sür ve ayırdığın hamurdan küçük parçalar alarak elinin içinde yuvarla ince çubuklar yap.
Bu hamurlarla tartın üstünü kare kare kapla.
Bir kaşık marmeladı sulandır ve bu hamurların üstüne sür ki pişerken kurumasın.
170 derecede ısıtılmış fırında pişir.

Afiyet olsun

Malzemeler

3 yumurta
1.5 su bardağı şeker (300 gr.)
1/2 su bardağı sıvı yağ (110 ml.)
1 su bardağı portakal suyu (250 ml.)
1 portakalın rendesi
1 vanilya
——————–
2.5 su bardağı un (400 gr.)
1 paket kabartma tozu (10 gr.)

Birinci kısımdaki malzemeleri mikserle çırp ve bu karışımdan 1 su bardağı ayır.
Kalan harca unu ve kabartma tozunu ekle tekrar çırp.
Yağlanmış olan bir borcama kek hamurunu dök.
170 derecede ısıtılmış fırında 40 dakika pişir.
Kek pişince dilimle ve üstüne ayırmış olduğun sulu harcı yedirerek dök. İçine çekmesi için biraz beklet ve servis yap.

Afiyet olsun