Malzemeler

4 yaprak yufka

4 tane yumurta

1 litre süt

2 yemek kaşığı margarin

pudra şekeri

Geniş bir kapta yumurtaları çırp, içine sütü ilave et, yağı kısık

ateşte erit onu da kat karıştır.

Fırın tepsisini yağla,  Yufkaları teker teker bu harca batır iyice

ıslat ve büzerek tepsiye üst üste yay. Kalan harcı yufkaların

üstüne dök ve içine çekmesi için biraz beklet.

200 derecede ısıtılmış fırında pişir.  Fırından çıkınca üstüne

bolca pudra şekeri serp servis yap.

Afiyet olsun