Malzemeler

1 litre süt
2 kahve fincanı şeker (140 gr.)
2 kahve fincanı un (100gr.)
1 yemek kaşığı tereyağı
2 küçük tane damla sakızı

Tereyağı tencerede erit ve içine unu ilave et
biraz kavur. Sütü de yavaş yavaş tencereye dök ve bir yandan karıştırarak una yedir. Şekeri de kattıktan sonra muhallebi kıvamına gelinceye dek karıştırarak pişir.
Damla sakızını havanda döv ve indirmeye yakın muhallebiye kat.
Ateşten al el mikseri ile muhallebiyi çırp ve kaselere boşalt. Soğuyunca servis yap.

Afiyet olsun