Malzemeler

1 kg. sarı kiraz

1 kg. şeker

1/2 tatlı kaşığı limon tuzu

vanilya

Kirazları yıka saplarını ve çekirdeklerini çıkar. Çekirdek çıkaran aletler var yoksa bir kürdan yardımıyla iterek çekirdekleri çıkarabilirsiniz.

Reçelin pişeceği tencereye bir kat kiraz bir kat şeker olarak istif et ve beklet suyunu bıraksın, daha sonra ateşe koy eğer az su bırakmışsa kirazların üstünü kapayacak kadar su ilave et.

Reçel kaynamaya çıkınca ve de kıvama gelince limon tuzunu eriterek ilave et vanilyayı da kat 5 dakika daha kaynat ateşten al. Soğuyunca kavanozlara boşalt.

Afiyet şeker olsu