Malzemeler

4-5 adet olgun şeftali
1 limon suyu
1 limon kabuğu rendesi
1.5 su bardağı şeker (300 gr.)
2 su bardağı su (500 ml.)

Tencerede limon suyunu – limon kabuğu rendesini
şekeri ve suyu iyice karıştır ve 1 saat kadar
beklet. Daha sonra bu karışımı bir taşım kaynat
ve soğumaya bırak.
Şeftalileri soy çekirdeklerini çıkar ve mutfak
robotundan geçir. Hazırladığın şerbeti azar azar
şeftalilere karıştır.
Hazırlanan karışımı bir sürahiye boşalt ve soğuk
olarak servis yap.

Afiyet olsun