Malzemeler

1 paket margarin (250 gr.)
2 yumurta
1/2 su bardağı irmik (90 gr.)
1/2 su bardağı şeker (100 gr.)
3 su bardağı un (480 gr.)
1 paket kabartma tozu ( 10 gr.)
1 paket vanilya ( 5gr.)

Şerbet
——
5 su bardağı şeker ( 1 kg.)
5 su bardağı su ( 1.250 ml.)
1/2 limon suyu

Oda sıcaklığındaki margarini – irmiği – şekeri ve yumurtayı yoğur. Sonra unu – kabartma tozunu – vanilyayı ilave et tekrar yoğur. Hamurdan küçük parçalar al elinde yuvarlak şekiller ver fırın tepsisine diz.
Üzerine 1 yumurtanın sarısını sür 150 derecede ısıtılmış fırında pişir.
Şerbeti için şekerle suyu kaynat içine limonu sık ve indir soğumaya bırak.
Şekerpare pişince fırından çıkar ve soğumuş olan şerbeti üzerine dök. Şerbeti içine çekmesi için beklet ve daha sonra servis yap.

Afiyet olsun