Malzemeler

1  kg. tatlı ince sivri biber

2-3  tane olgun domates

4-5 diş sarımsak

1  çay bardağı üzüm sirkesi (100 ml.)

1  çay bardağı ayçiçek yağı (90 ml.)

tuz

Biberleri yıka ve saplarını kes tuzla harmanla, domatesleri rendele,  sarımsakları küçük küçük doğra.

Orta boy bir kavanoza biberleri sıkı sıkı diz ve aralarına sarımsak ve domates ilave et. Bu şekilde kavanozu doldur sirke ve sıvı yağı dök kavanoza ağzını sıkıca kapa serin bir yerde beklet.  Kısa sürede biberler sararmaya başlar.

Sosuyla beraber yemeklerin yanında servis yap.

Afiyet olsun