Malzemeler

2 tane piliç fileto
1 tane soğan
1 kırmızı biber
2 sivri biber
1/2 paket mantar
2 olgun domates
kekik – biberiye
tuz – zeytinyağı
rende kaşar

Tavukları yıka ve küçük küçük doğra. Biberleri
temizle ve ince ince doğra. Soğanı piyaz olarak
doğra. Mantarları soy yıka ve dilimle. Domatesi
soy ve küp küp doğra. Bunların hepsini geniş
bir kaba al tuzunu – kekik ve biberiyeyi ilave
et biraz zeytinyağı gezdir güzelce harmanla.
Evde güveç varsa güvece yoksa fırın kabına bu
malzemeyi yerleştir. 200 derecede ısıtılmış
fırında pişir. Daha sonra üstüne rende kaşarı
ilave et. Eriyip kızarınca fırından çıkar.

Afiyet olsun