Malzemeler

2 orta boy kabak
2 orta boy patates
2 tane patlıcan
3-4 tane çarliston biber
2 olgun domates
250 gr. ayşe kadın
1 büyük kuru soğan
500 gr. kuşbaşı et
sıvı yağ
tuz

Kabak ve patatesi soy ortadan ikiye böl ve iri iri
doğra. Patlıcanları alacalı olarak soy aynı şekilde
doğra. Biberleri temizleyip doğra. Ayşe kadını yıka
ve kenar kılçıklarını temizle. Domatesin kabuklarını
soy küp küp doğra.
Diğer tarafta tencereye 2-3 kaşık sıvı yağ koy soğanı
ve eti yağda çevir biraz su ilave et pişsin. Sonra
hepsini bir tuzla harmanladığın sebzeleri ilave et
en üste domatesi koy ve suyu azsa su ilave et tekrar
sebzeler pişene kadar pişir.

Afiyet olsun