Malzemeler

1 kg  zerdali (kayısının bir cinsidir)

700 gr. şeker

1/2 lt. alkol

1 lt. su

Şeker ve suyu geniş bir tencerede kaynat ve ateşten al.

Zerdalileri iyice yıka sıcak olan şekerli suya  ilave et ve

tencerenin kapağını kapa bu şekilde soğuyana kadar

beklet. Daha sonra likör kavanozuna boşalt, alkol ve

4-5 tane kayısı çekirdeğinin içini yani bademleri de

kavanoza ilave et ki kendi tadını versin.

Serin bir yerde en az 20 gün beklet daha fazla durursa

daha da iyi olur.

ÇİN ÇİN