Malzemeler

1 kg. taze fasulye
1 büyük soğan
1/2 su bardağı zeytinyağı
2 tane olgun domates
2 tane yeşil biber
tuz-şeker

Fasülyeleri yıka ve kenarlarını ince ince al
ki pişince kılçıkları çıkmasın. Daha sonra soğanı yemeklik doğra. Domateslerin kabuklarını soy ve onları da küp küp doğra. Biberlerin tohumlarını çıkar onları da küçük küçük doğra. Hapsini derin bir kapta harmanla tuz ve şekeri de at ve pişirilecek
tencereye malzemeleri koy. Zeytin yağını ve 1 su bardağı su ilave et ateşe koy biraz harlı ateşte pişsin daha sonra suyu azsa ilave et ve normal hararetli ateşte pişene kadar pişir.
Düdüklü tenceresi olanlar daha az su ilavesi ile 15- 20 dakikada pişirebilirler.

Afiyet olsun