Malzemeler

250 gr. kıyma
1 kuru soğan
1 havuç
1 kabak
2-3 tane yeşil biber
2 tane domates
tuz – pul biber
sıvı yağ
2 tane yufka

Soğanı – havucu – kabağı rendele. Yeşil biberlerin
içini temizle ve küçük küçük doğra. Domateslerin
kabuklarını soy küp küp doğra. Tavada kıymayı ve
bu malzemeleri az bir yağ ile sotele. Tuzunu ve
pul biberi de ekle ateşten al.
Yufkaları su ve yağla ıslat üst üste koy. Dörde
böl ve her bir parçaya malzemeden koyup bohça
yap. 200 derecede ısıtılmış fırında pişir.

Afiyet olsun