Malzemeler

250 gr. kıyma
1 kuru soğan
1 havuç
1 kabak
2-3 tane yeşil biber
2 tane domates
tuz – pul biber
sıvı yağ
2 tane yufka

Soğanı – havucu – kabağı rendele. Yeşil biberlerin içini temizle ve küçük küçük doğra. Domateslerin kabuklarını soy küp küp doğra. Tavada kıymayı ve bu malzemeleri az bir yağ ile sotele. Tuzunu ve pul biberi de ekle ateşten al.
Yufkaları su ve yağla ıslat üst üste koy. Dörde böl ve her bir parçaya malzemeden koyup bohça yap. 200 derecede ısıtılmış fırında pişir.

Afiyet olsun