Malzemeler
Kalamar
Fesleğen
1-2 diş sarımsak
Maydanoz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tane büyük kırmızı biber
1 tane büyük sarı biber
tuz
Bir avuç fesleğen ve bir avuç maydanozu yıka, sarımsakları soy,
4 kaşık da zeytinyağı ekle hepsini blendırdan geçir . Yeşil bir
sos elde et.
Biberlerin üstüne sıvı yağ gezdir, ızgara veya teflon tavada közle.
Daha sonra iç tohumlarını çıkar ve uzun uzun doğra.
Kalamarları dilimle az bir yağ içinde kızart , servis tabağına al
tuz serp, yanına biberleri ekle, sosu da ilave ederek servis yap.
Afiyet olsun