Malzemeler

6 orta boy patates
2 yumurta
1 çay kaşığı tereyağı
1/2 bardak rende kaşar
tuz – karabiber
galeta unu

Patatesleri soyup haşla. Haşlanan patatesleri süz
püre haline getir. Yumurtanın sarısını çırp tuz ve
karabiber ekle içine rende kaşarı tereyağını ilave
et. Püre patatesleri de içine kat ve iyice yoğur.
Yoğrulmuş patatesi küçük toplar haline getir.
Yumurtanın akını çırp hazırlanan köfteleri önce
yumurtaya sonra galeta ununa batır ve kızgın
yağda kızart. Sıcak sıcak servis yap.

Afiyet olsun