Malzemeler

6 orta boy patates
2 yumurta
1 çay kaşığı tereyağı
1/2 bardak rende kaşar
tuz – karabiber
galeta unu

Patatesleri soyup haşla. Haşlanan patatesleri süz püre haline getir.
Yumurtanın sarısını çırp tuz ve karabiber ekle içine rende kaşarı tereyağını ilave
et. Püre patatesleri de içine kat ve iyice yoğur.
Yoğrulmuş patatesi küçük toplar haline getir.
Yumurtanın akını çırp hazırlanan köfteleri önce yumurtaya sonra galeta ununa batır ve kızgın yağda kızart. Sıcak sıcak servis yap.

Afiyet olsun