Malzemeler

1 şişe kırmızı şarap
1 su bardağı şeker (200 gr.)
1 tane sulu portakal
1 tane elma
2 çubuk tarçın
3-4 tane karanfil

Elma ve portakalı iyice yıka ve kabuklarını soymadan
küp küp doğra, geniş bir tencereye koy üstüne de bir
bardak toz şeker dök. Bu şekilde biraz beklet sonra
üstüne şarabı boşalt(herhangi bir marka olabilir).
Tencereye tarçın ve karanfilleri de ilave ettikten
sonra ateşe koy çok kısık ateşte karıştırarak şekeri
erit ve şarap ısınınca kaynatmadan ateşten al.
Şarabı tel süzgeçten süz bir sürahiye boşalt sıcak
olarak servis yap. Yanında kuru yemiş ve peynirli
kanepelerle iyi gider.

Sıcak akşamlar