Malzemeler

3  yemek kaşığı tarhana

5 su bardağı su (1.250 ml.)

1  yemek kaşığı tereyağı

1  yemek kaşığı salça

tuz

nane

pul biber

Tarhanayı az bir suda beklet ki kolay ezilsin. Tencerede yağ ve salçayı erit,  suyu ve ezilmiş tarhanayı ilave et.

Kaynamaya çıkana kadar devamlı karıştırarak pişir. Sonra tarhana koyulaşana kadar biraz daha pişir ve ateşten al.  Servis yaparken nane ve pul biber ekle masaya getir.

Afiyet olsun