Malzemeler

1 kg. tam yağlı yoğurt
3 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı un
1 yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı margarin
1-2 tatlı kaşığı kuru nane

Yumurtanın sarısını çatalla iyice çırp. Yoğurdu tencereye boşalt ve kaşıkla karıştır. Yumurtayı da ilave et hepsini bir karıştırarak çırp hiç pütür kalmasın. Pirinci yıka onu da kat unu biraz suyla ez öyle kat 4 su bardağı da su ilave et ve tencereyi ateşe koy.(Yoğurt çorbası devamlı karıştırılarak pişer yoksa kesilir.)
Kaynamaya çıkana kadar devamlı karıştır ondan sonra da ara ara karıştırarak pişir. Pirinçler pişip çorba kıvama gelince küçük bir sahanda yağla naneyi yak ve sıcak sıcak çorbaya dök.
Tencereyi ateşten al servis yap.

Afiyet olsun