Malzemeler
1 kg. vişne
1 kg. toz şeker
1.5 litre su
1/2 limon suyu
Vişneleri bol suda yıka ve saplarını ayır, geniş bir tencereye
koy, üzerine şekeri ve suyu ekle kaynamaya bırak.
Kaynamaya başlayınca limon suyunu ilave et vişneler rengini
bıraksın diye. İyice kaynayıp vişneler rengini salınca ateşten al,
soğumasını bekle ve kevgirden süzerek sürahiye doldur.
servis yaparken bardağa 2 parmak vişne şurubu koy üzerine
soğuk su ilave et ve servis yap.
Afiyet olsun